Prodotti di stagione...si! Marzo.
Verza
Ricca di sali minerali e vitamine. Cespo sodo e compatto, foglie color vivo e consistenti.
Ortaggio molto buono.
Menta
Quelle note sono, la piperita, la romana e la mentuccia.
Radicchio rosso
Dal sapore amarognolo, si gusta sia crudo che cotto.
Ha foglie consistenti e carnose dal color rosso.
Ricco di calcio, fosforo, potassio e vitamina C, si cucina alla brace e in padella.